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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年3月21日 星期四

桃園中壢區。弘揚路無名蔥油餅

店名:無店名
地址:桃園市中壢區弘揚路與實踐路口(實踐路35號旁)
電話:0986-180360
營業時間:17:00-00:00




    久聞怪叔叔蔥油餅大名,最近總算有緣一訪。

  尋著實踐路35號的線索前來,卻未見店家。原以為又是公休命
犯,轉進弘揚路才發現攤家位在豆花王與水果攤間,若非有購餐人
潮,著實容易錯過。



  店家只賣蔥油餅一味,可選擇是否加蛋。初次嚐試,買了份加
蛋蔥油餅,價格為二十五元。



  原免失了口感,到手後現場先咬下品嚐。蔥油餅表層帶酥度且
不至太油膩,儘管有些地方煎焦了,然並無焦苦味(不過也沒有焦
香)。餅身厚實帶點嚼勁,醬料味重,似又灑了椒鹽,因此鹹度較
高,清淡人士請斟酌。

  強烈建議加蛋,除一份只多五元外,老闆還加了九層塔。蛋香
外又多了濃郁塔香,讓蔥油餅的滋味豐富許多。

  不知為何老闆被稱為怪叔叔。在購餐期間倒覺得老闆很厲害,
許多客人點完餐後便隨性亂站,然而老闆卻能精確地依照順序叫喚
客人取餐,記憶力實在讓人佩服。


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桃園全區食物地圖總整理
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