桃園。建新街傳統早餐店

店名：傳統早餐店
地址：桃園市桃園區建新街80號（聖保祿醫院對面）
營業時間：05:00~10:30

PS: 圖片已遺失


    難得連假的早晨，不訪點平常難接近的店家太可惜，於是特地從
中壢飛奔至聖保祿醫院，一嚐對面傳統早餐店的滋味。

　　餐點種類眾多，抄得推薦為飯糰、蛋餅及水煎包。考慮到胃容量
問題，忍痛先放棄飯糰。

水煎包 13元  手工蛋餅 30元  豆漿 15元

    水煎包有高麗菜和韭菜兩種口味，可惜抵達時高麗菜口味還需等
候，所以先要一顆韭菜的。

　　水煎包個頭不小，約掌心再大些。外皮略有破損，偏薄，未煎出
酥度，然餡料飽滿，適合我這種重視內餡者。餡料除韭菜段外，還有
蛋塊和冬粉，類似韭菜盒的氣質。內餡炒得夠味，不沾醬也好入口。

　　手工蛋餅的餅皮和了蔥末，走軟彈路線，厚度介於粉漿式蛋餅及
一般蛋餅皮間，麵粉香較明顯為特色。

　　豆漿濃度稍淡，有點可惜。價目表上有無糖豆漿，但店家表示只
有半糖，只好折衷，幸好半糖甜度尚可接受。

　　特意前來的傳統早餐店，水煎包頗合己好，下次該來試試高麗菜
口味及未試得的飯糰。