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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年12月4日 星期二

嘉義.好滋味手工水餃

店名:好滋味手工水餃
地址:嘉義市民生南路211號
電話:05-2161879, 0912-939857

PS: 圖片已遺失


    曾聽過不少關於好滋味水餃的推薦,於是趁了次回家路上,到這裡
買了水餃與滷菜嚐鮮。店家的內用空間還算寬敞潔淨,在此用餐也是不
錯選擇。

高麗菜熟食水餃  每顆5元
海帶  5元  米血  10元  滷蛋  10元

  打開水餃時,有種拿到港式點心蒸餃的感覺,主因在於上頭擺放的
薑絲。餃皮有嚼勁又不過厚,內餡飽滿紮實,高麗菜爽脆且帶了水分,
但雖喜歡大口吃肉者,這內餡成份高麗菜為主要,肉餡存在感較低。

  店家沾醬只給了幾毫升的清醬油,因此唯有拿了家裡的油膏自沾,
無法體會店家醬料是否有獨到處。

  滷菜部份外觀特別,因為店家還放了九層塔和辣蘿蔔,但調味上走
清淡路線,不過還在可接受範圍。米血滷得軟嫩,算是當中相對較亮眼
的一樣。

  整體嚐來,這裡的水餃滋味的確不錯,只是價位偏高,而滷菜部份
便表現平平。店家還有個奇妙口味的「金玉滿堂」水餃,不過一顆要價
六元,嚐試機率多半不高。



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