店名:好滋味手工水餃
地址:嘉義市民生南路211號
電話:05-2161879, 0912-939857
PS: 圖片已遺失
曾聽過不少關於好滋味水餃的推薦,於是趁了次回家路上,到這裡
買了水餃與滷菜嚐鮮。店家的內用空間還算寬敞潔淨,在此用餐也是不
錯選擇。
高麗菜熟食水餃 每顆5元
海帶 5元 米血 10元 滷蛋 10元
打開水餃時,有種拿到港式點心蒸餃的感覺,主因在於上頭擺放的
薑絲。餃皮有嚼勁又不過厚,內餡飽滿紮實,高麗菜爽脆且帶了水分,
但雖喜歡大口吃肉者,這內餡成份高麗菜為主要,肉餡存在感較低。
店家沾醬只給了幾毫升的清醬油,因此唯有拿了家裡的油膏自沾,
無法體會店家醬料是否有獨到處。
滷菜部份外觀特別,因為店家還放了九層塔和辣蘿蔔,但調味上走
清淡路線,不過還在可接受範圍。米血滷得軟嫩,算是當中相對較亮眼
的一樣。
整體嚐來,這裡的水餃滋味的確不錯,只是價位偏高,而滷菜部份
便表現平平。店家還有個奇妙口味的「金玉滿堂」水餃,不過一顆要價
六元,嚐試機率多半不高。
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