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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年12月21日 星期五

桃園八德區。龜梨麵花

店名:龜梨麵花
地址:桃園市八德區公園路40號(廣豐公園旁)
電話:03-3670317
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三公休



    在撰寫豚戈屋台食記時,不少板友推薦了八德的龜梨麵花,於
是找機會前來一探。



  店家的料理品項比想像多些。只抄得唐揚雞和鯖魚推薦,反倒
不曉得拉麵何款為強,唯有隨機點選。店內有提供無糖麥茶解膩。

唐揚雞塊博多豚骨拉麵 170元  烤鯖魚 80元


    拉麵咬勁一般;博多豚骨湯頭喝來溫醇不厚重。配料有筍乾、
溏心蛋、豌豆苗和蔥花,其中溏心蛋表現尚可,筍乾意外沒什麼味
道。


  唐揚雞塊表現不一,部份乾硬乾份紮實帶彈。麵衣有味而雞肉
味淺,建議佐點椒鹽,多食微有油膩感。


  烤鯖魚果是好物,大部份魚骨已去除,魚肉嫩而富水分,烤工
挺好,如表面能再烤出些許乾香更棒。

  以個人喜好觀之,拉麵不算太驚豔,然烤鯖魚確是推薦品。不
知南洋風麵食表現如何,有待它日再嚐。


延伸閱讀:

桃園。豚戈屋台拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_66.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



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