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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年12月7日 星期五

桃園。蛋蛋早餐店

店名:蛋蛋早餐店
地址:桃園市桃園區大業路一段469號
電話:0928-146518
營業時間:05:30-12:00, 週二公休




    桃園蛋餅情報出清第五處,是位在大業路近大興路的蛋蛋早餐
店。這裡除蛋餅外,尚有飯糰、蔥抓餅及吐司等,分了幾次嚐試。

肉排蛋餅 50元  辣味飯糰 35元  蔥抓餅 25元


    這裡的蛋餅同為粉漿式蛋餅,餅身Q彈。肉排走乾香路線。油
膏鹹中帶點甘,辣醬為鹹辣款。



  辣味飯糰糯米稍硬但還可接受,內餡以肉鬆和辣菜脯的鹹為主
,辣度一般。油條部份脆而部份韌口。


  蔥抓餅比較像蔥油餅,走軟彈路線,麵香一般。自己偏好會在
製作過程中稍做剷擠的鬆脆帶Q抓餅。

  以粉漿式蛋餅而言,這裡的表現有符合個人喜好,但其它餐點
就無法體會。肉排稍乾然而香氣足,和餅持的肉排路線大相逕庭。


延伸閱讀:

桃園。餅持古早味手工蛋餅
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桃園。民生路近信光路_無名早餐店
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桃園。安慶街無名早餐店
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桃園。中山東路_無名蛋餅飯糰攤
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桃園。日隆早點
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桃園全區食物地圖總整理
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