桃園。蛋蛋早餐店

店名：蛋蛋早餐店
地址：桃園市桃園區大業路一段469號
電話：0928-146518
營業時間：05:30-12:00, 週二公休

    桃園蛋餅情報出清第五處，是位在大業路近大興路的蛋蛋早餐
店。這裡除蛋餅外，尚有飯糰、蔥抓餅及吐司等，分了幾次嚐試。

肉排蛋餅 50元  辣味飯糰 35元  蔥抓餅 25元

    這裡的蛋餅同為粉漿式蛋餅，餅身Ｑ彈。肉排走乾香路線。油
膏鹹中帶點甘，辣醬為鹹辣款。

　　辣味飯糰糯米稍硬但還可接受，內餡以肉鬆和辣菜脯的鹹為主
，辣度一般。油條部份脆而部份韌口。

　　蔥抓餅比較像蔥油餅，走軟彈路線，麵香一般。自己偏好會在
製作過程中稍做剷擠的鬆脆帶Ｑ抓餅。

　　以粉漿式蛋餅而言，這裡的表現有符合個人喜好，但其它餐點
就無法體會。肉排稍乾然而香氣足，和餅持的肉排路線大相逕庭。


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