地址：新北市板橋區民有街23號
電話：02-82570585
營業時間：06:30-19:30, 六日公休
去年新北耶誕城時，嚐試過很普通的松包子攤。有熱心板友因
此推薦了民有街上的京采包子，無奈店家六日皆休，抄下情報快一
年才終於得訪。
店家以各式包子饅頭為主，口味眾多，幸好有先寫下推薦款。
抄得的黑糖桂圓饅頭沒在菜單上看到，只好放棄。這裡只賣冷藏包
子，除自行回熱後才能食用。
京采披薩 25元 黑珍珠 20元 黑旋風 20元 芋見幸福 20元
京采披薩已經不大像包子，是麵糰上放了起司、德式香腸、馬
鈴薯丁、番茄醬及黑胡椒等，類似有些早餐店賣的焗烤吐司。麵身
軟膨帶彈，並非個人討厭的老麵款。披薩料著重在番茄醬的鹹酸。
(左為黑旋風, 右為黑珍珠)
黑珍珠原以為是粉圓餡的包子，卻與想像大相逕庭。外圈為黑
糖饅頭，內裡則有些像發糕，口感比外圈Ｑ彈些。叫黑珍珠的原因
不曉得是否因質地略似粉圓。
黑旋風下意識與OREO餅乾聯想在一起，結果是黑糖麵皮紅豆餡
。紅豆是真材實料的紅豆泥，甜度稍高但尚可接受。
芋見幸福內餡應為自製帶甜芋頭餡，滋味有點像蜜芋頭。
整體而言，這裡的包子製作是用心的，麵皮也不是自己討厭的
老麵，然而味道不算特別驚豔，比較是多口味選擇的新奇感。
延伸閱讀：
新北板橋區。松包子
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_23.html
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