桃園。Chophouse 恰好食美式餐館

店名：Chophouse恰好食美式餐廳
地址：桃園市桃園區同德十一街144號
電話：03-3253550
營業時間：09:30-21:30

    因桃園板友食記而得知這家美式餐廳，這天剛好有機會品嚐早
午餐，於是前來。

　　假日高朋滿座，用餐時間建議訂位。店家餐點甚多，有選擇障
礙者也可參考人氣料理。不清楚推薦款，還是以早午餐為優先。

炸雞煎餅早餐 300元  馬鞭草薄荷茶 130元  肉桂地瓜薯條 150元

　　早餐除飲料外，還會附一小杯果汁，聽說是鮮榨柳橙汁。
　　

　　炸雞煎餅早餐包括美式煎餅、炸雞腿肉、蜂蜜芥末沙拉、水果
優格盅及今日湯。美式煎餅稍乾，搭配楓糖漿（？）會比較好入口
。炸雞酥脆，但肉質紮實少點肉汁及嫩感，醃得味道也淡些，吃多
易膩。起司炒蛋溼潤度不錯；生菜沙拉有放入些許核桃及蔓越莓乾
；水果盅的水果香甜多汁，與優格醬相佐正好。今日湯似為蔬菜濃
湯，喝來順口。

　　馬鞭草薄荷茶搭餐點可折價三十元，簡單說就是帶點沁涼感的
花草茶。

    肉桂地瓜薯條口感很棒，鬆軟香甜，單吃都好，肉桂味也很適
切，連向來討厭肉桂的我都忍不住吃上好幾根。一旁的BBQ烤肉醬莫
名有像烏梅醬的酸味，初嚐覺得不搭，多食竟漸漸習慣。

水牛城雞肉班尼迪克蛋 290元  庫克太太 280元

　　班尼迪克蛋熟度適切，一刀切下蛋液流淌的快感就是美好，而
蛋液的濃郁與起司的鹹香正是相輔相承。水牛城雞肉同樣紮實，但
酸辣醬汁味道強烈，表現比煎餅餐裡的炸雞好。底層的英式馬芬帶
嚼勁。副食可選薯塊或薯泥，個人選前者，口感尚可，微帶鹹香。

　　庫克太太比較吃不慣，為吐司抹大蒜奶油醬後舖上起司焗烤，
再夾入火腿、蘑菇、菠菜與法式白醬，最後再放上太陽蛋。這組成
看似誘人，但大蒜奶油味道不明顯，起司焗烤效果也沒出來（即便
一上桌便食用，也是偏乾硬）。法式白醬味淡，內餡戲份最多的是
火腿片，無論份量或是滋味都是。

　　兩份餐點的飲料分別選了檸檬紅茶及可樂，中規中矩不贅述。

　　整體而言，對班尼迪克蛋及肉桂地瓜薯條印象最好，庫克太太
及炸雞煎餅餐則不大能體會。倒是這裡假日限定用餐一個半小時，
但當天光待餐就近四十分鐘，等於只有五十分鐘可以用餐。自己是
覺得要求客人用餐時間有限，那至少上餐時間就要快一點才合理。


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