嘉義．民生南路卡通雞蛋糕

店名：卡通雞蛋糕
地址：嘉義市民生南路與成功東街口（愛兒診所旁）
電話：0980-416081
營業時間：一～五14:00~賣完（約17:30），六日及國定假日公休

PS: 圖片已遺失


    扣除阿潘肉包外，有固定營業時間但又難接近的，還有這家位於民
生南路上的卡通雞蛋糕。一直以為它已倒閉，有次近瞧才發現原來只開
平日，且多半自己下班時它便打烊。懸念許久，終於趁有次排休的午后
來到這裡嚐鮮。

　　雞蛋糕一個五元，沒有限定一份幾顆，隨你愛買多少就多少。從紙
袋裡拿出熱呼呼的雞蛋糕，是久違的賤兔，一旁還有不知是否刻意留下
的酥皮。咬下後，香脆外皮讓人欣喜。內裡不走鬆軟而是紮實口感，這
部份則看個人喜好，自己是不介意。雞蛋糕的甜度適中，剛好襯出其中
的微微蛋香。

　　品嚐完這裡的雞蛋糕，恍然大悟何以店家營業時間那麼短暫又不親
民，卻能屹立不搖（當然也可能是只做學生下課時段的考量）。若你哪
天也想光顧，切記定要趁熱現吃，否則蛋糕甜度會有所不同，而那最令
人愛上的酥脆口感也將消失無蹤，那便大大可惜了。