嘉義．超好吃脆皮紅豆餅

店名：超好吃脆皮紅豆餅
地址：嘉義市林森東路255號（林森國小對面）

PS: 圖片已遺失


　　有時不知道該對自己的貪吃感到佩服還是無奈。昨天寫完食記後，馬上
有熱心板友rsh2推薦位在林森國小對面的紅豆餅攤，研究片刻發現只要下班
繞點路就可以經過（還真貪吃～），於是立即決定要打鐵趁熱走一遭。

　　這裡每個口味都是八元，價位上相對便宜，紅豆餅的個體倒沒小人一截
。在攤上候餐時，發現它的外皮近似多加紅豆餅的脆皮餅皮路線，與法其樂
或北榮街上的較為不同。點了個芋頭和奶油的，便高興地帶回家吃將起來。

　　咬下一口，果是酥脆外皮，但因自己選擇外帶，脆口度下降不少，紅豆
餅還是建議現吃的好。除了外皮酥脆外，這裡的餅皮也相對厚些。一般習慣
鬆軟餅皮可厚些，因為像吃蛋糕；酥脆餅皮薄些，像吃餅乾，因此酥脆卻略
厚的餅皮少了點爽口感覺。

　　內餡部份，芋頭香而不甜膩，每一口都能嚐到芋頭塊；奶油的香氣很熟
悉，一時回憶不起是什麼滋味，而且在其它家未曾吃到過，不至於魂牽夢縈
，但總覺得莫名懷念。

　　整體嚐來，這裡的紅豆餅皮脆餡香價格平實，除了餅皮略厚以及餡料飽
滿度稍低外，其它部份都很值得推薦。又得到一家好吃的紅豆餅攤。