桃園平鎮區。七里香滷味/碳烤

店名：七里香滷味/碳烤
地址：桃園市平鎮區龍南路2-2號斜對面
電話：0932-369922
營業時間：19:00-00:00, 週三公休

    之前在找尋豆干哥碳烤時，無意間發現這家七里香碳烤。見板
友推文，才知它和豆干哥是龍岡地區的兩大燒烤名攤。既然得知情
報，就該找機會拜訪。

　　這天抵達時，攤前生意興隆，果有人氣店家的氛圍。食材種類
很多，和豆干哥同樣有少見的鴨翅、鴨舌等可選擇。今次懶得啃骨
，所以先挑燒烤常見基本款品嚐。店家沒有標價，買完才知道總共
三百元。

丸子+香腸+花枝漿+雞屁股+豆干+米血+四季豆+香菇+甜不辣+培根捲+雞腿

以上共計300元

    店家的調味以醬汁的鹹香為主，並帶點辣度，未另加沙茶或蒜
泥等。火候控制不差，食材頂多微焦，碳烤香氣尚可而無焦苦味。
不敢吃辣者切勿加辣，這裡的辣醬辣度驚人。

　　丸子彈牙；香腸似是高梁香腸，偏肥而帶酒香（個人喜歡肥瘦
相兼）；花枝漿能咬到花枝塊；雞屁股個頭太小，沒什麼口感；豆
干軟而溼潤；米血不硬有Ｑ度；四季豆爽脆度稍缺；香菇保有水分
；甜不辣很有嚼勁；培根捲蔥段帶水，可惜培根香氣未烤出；雞腿
將該有的彈嫩肉質留得挺好。

　　整體而言，這裡的碳烤表現不差，只是以個人而言，會偏好醬
汁厚度及碳烤香再多些；而和豆干哥相比，則豆干哥特有的蒜味較
貼近己好。至於哪家才能命中你的喜好，親自來試過便知曉。


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