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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年12月16日 星期六

嘉義.文昌街滷肉飯(阿城滷肉飯)

店名:阿城滷肉飯(其實沒有招牌)
地址:嘉義市文昌街88號
營業時間:05:00~13:30(晚上沒有喔!)

PS: 圖片已遺失


  終於在嘉義吃到自己喜歡的滷肉飯!

  打從熱情網友joan推薦了許多家美食後,便一直念茲在茲,利用現在搬
遷到東區後,開始拜訪之前懶得跑遠的店家,而第一間便是這個阿城滷肉飯


  其實不懂這裡為何叫阿城滷肉飯,因為它壓根沒有招牌。這裡的餐點都
十分平價,二話不說馬上來碗滷肉飯,再追加燙青菜與骨肉湯。

滷肉飯  20元 燙青菜  20元 骨肉湯  20元

  滷肉飯一端上桌就覺得中了,飽和的色澤與肥瘦相兼的肉丁,看起來就
很棒。立刻扒了一口,肥肉香而不膩,瘦肉嫩而不柴,滷汁鹹香皆到味,讓
人拇指不住豎起;一旁的配菜不鹹反帶點微甜,佐著滷肉正是恰到好處。

  燙青菜是大陸妹,爽脆口感搭上滷肉汁與微甘油膏,亦是享受。

  湯品大概是勉強遜色處。其實以二十元來說,這碗骨肉湯真是料多豐富
光看就讓人滿足,不過原以為湯頭會是鮮美的大骨湯汁,喝下後發現只有些
許酸菜的鹹味,其它香氣並不明顯;另骨肉雖多,但湯汁味淡所以也跟著較
無滋味,但能有滷醬搭配或許好些。

  初次嚐試,這裡的滷肉飯讓自己回味無窮,若非只營業到中午,定會常
訪;另平實的價格也讓人十分願意回鍋。推薦這家很棒的滷肉飯店給大家。



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