嘉義．阿真碗粿/肉粽

店名：阿真碗粿/肉粽
地址：嘉義市民生南路54號
營業時間：應該是早上到中午，每周一公休

PS: 圖片已遺失


　　民生南路總有探不完的早餐店。之前便好奇這間阿真碗粿許久
，加上曾有板友推薦，於是成了自己的口袋名單。一早店裡沒太多
用餐人潮，思考該點肉粽還是碗粿好，最後決定碗粿加個綜合湯。

碗粿　25元　綜合湯　10元

　　對碗粿一直不算有愛，但這裡的碗粿還算符合自己喜好。一如
許多小吃攤般，店家細心先挖起一角方便品嚐與淋醬汁。碗粿米香
明顯，裡頭配料雖不似以前吃過碗粿有大肉塊、香菇或蛋黃，然而
瘦肉末與香菇碎塊散落於碗粿中，反倒讓每口的口感都多了份滋味
與層次。油膏加點店家的蒜泥，可以讓碗粿有更提升的表現。

　　綜合湯雖然十元，卻有魚丸、油豆腐、天婦羅等豐富配料，湯
頭也十分夠味，並非驚豔，卻物美價廉。

　　一邊吃著碗粿的同時，一邊好奇肉粽滋味到底如何，可惜一胃
難容兩物，只好改天再來滿足自己的好奇心了。