地址:嘉義市民生北路179號
電話:05-2253991
營業時間:10:00~21:00
PS: 部份圖片已遺失
店家特色在於平價又多樣化的湯品,其它則是滷肉飯、青菜、
豆腐、皮蛋等簡單組合。試過幾次,還是湯品令人最印象深刻。
豆腐、皮蛋等簡單組合。試過幾次,還是湯品令人最印象深刻。
湯品重點不外乎湯頭和用料。這裡的湯頭總讓人回味不已,無
論帶著瓜甜的瓜仔雞、溢著菇香的香菇雞,或是鹹度較高適合重口
味著的鹹菜鴨,當中大骨熬出的鮮美滋味都能深刻感受。其中大概
只有筍干排骨湯雖有筍干清香但偏清淡,比較不符自己喜好。
論帶著瓜甜的瓜仔雞、溢著菇香的香菇雞,或是鹹度較高適合重口
味著的鹹菜鴨,當中大骨熬出的鮮美滋味都能深刻感受。其中大概
只有筍干排骨湯雖有筍干清香但偏清淡,比較不符自己喜好。
用料上,除了前述雞腿讓人驚奇外,當中的肉品都蒸煮地軟爛
易食用。儘管外形完整,然輕輕一吸,無論雞腿、鴨肉或排骨都能
輕易從骨頭上剝離,令人感動不已。其它配料部份,則以鹹菜和瓜
仔的味道較濃郁有存在感。
易食用。儘管外形完整,然輕輕一吸,無論雞腿、鴨肉或排骨都能
輕易從骨頭上剝離,令人感動不已。其它配料部份,則以鹹菜和瓜
仔的味道較濃郁有存在感。
聽說在這只點湯不點飯,店家會有些不悅,但因為總習慣來碗
飯配小菜和湯品,故無法證明這點。和我一樣熱愛清燉的湯品的人
,定要找機會來這體驗這平價的美味。
飯配小菜和湯品,故無法證明這點。和我一樣熱愛清燉的湯品的人
,定要找機會來這體驗這平價的美味。
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