桃園平鎮區。福華港式燒臘

店名：福華港式燒臘
地址：桃園市平鎮區振興路11號
電話：03-4581652
營業時間：應該是午晚餐時段

    因熱心板友提及，才知道在平鎮區公所一帶新開了港式燒臘店
。原抄得地址在和平路，店家不知為何沒多久又搬遷到振興路上。

　　店家以各式燒臘便當為主，間雜幾項其它主食，如松阪肉、排
骨飯及焢肉飯等。照例點了招牌飯，將香腸換成燒肉，再單切一支
鴨腿。配菜可選三樣，總共有十二種，菜色比其它店家相對豐富。

招牌飯 100元  鴨腿單切 80元

    打開餐盒，主菜份量不少，可惜均與喜好有別。叉燒蜜汁味淡
有豬臊；燒肉皮不脆無燒肉香，表層還有浸溼的胡椒，某個層面來
說有點像客家鹹豬肉（但鹹豬肉比較好吃），值得慶幸的是瘦肉至
少不乾硬。燒鴨皮薄韌，肉質乾且同樣有鴨臊味。油雞未入味，雞
肉一樣偏乾。只有淋醬汁而無油蔥也是可惜處。

　　配菜選炒玉米、高麗菜及紅蘿蔔蛋，味道一般。

　　鴨腿意外不亮眼，鴨皮口感同上，腿肉雖不乾卻有些韌，鴨油
香氣沒有想像迷人。

　　整體而言，這家燒臘與自己口味差異甚大，多半僅此一訪。然
喜好太過主觀，建議你還是品嚐看看。


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