桃園平鎮區。新光合纖前湯包餐車

店名：無店名
地址：桃園市平鎮區延平路三段428巷對面，新光合成纖維側門旁
電話：0913-592698
營業時間：約莫早上五點多到十點多

    因蒸品湯包食記而得到熱心板友兩家湯包情報。一家是已訪的
南平路無名湯包，另一處是位在新光合成纖維側門的湯包車。

　　原來到新光合纖門口，卻遍尋不著餐車。正打算放棄時，突想
起板友似乎寫了「側門」二字，於是再順著延平路往前找，終於發
現餐車。

　　店家只賣湯包和豆漿兩款。要了一籠湯包，一籠為小份七顆（
怕失口感在現場先嗑一顆，因此照片只有六顆），價格為四十元。

　　湯包皮薄不爛帶點彈性，私心偏好麵皮再更薄些。咬開後雖不
至爆漿程度，但確實帶有湯汁。內餡為蔥肉餡，調味溫和然並非無
味，單吃也可。口味如我者，建議澆淋辣油，佐上所附的薑絲及蔥
花，將湯包直接一口放入嘴裡，原來的柔順婉約，立刻成了豐烈的
味蕾刺激。

　　這裡的湯包個頭小，食量大者不妨來個大份湯包，或是配杯豆

漿增加飽足感。

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桃園全區食物地圖總整理

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