嘉義．微風岸

店名：微風岸
地址：嘉義市垂楊路866號　嘉義商旅地下一樓
電話：05-2256999

PS: 圖片已遺失


    打從微風岸開始宣傳時，就忍不住注意到它，但印象中板友的評價
多半一般。前些日子在世新電視台看到介紹，決定還是親自走上一遭，
畢竟美味與否，還是要自己試了才知道。

　　一進地下室便覺環境十分雅淨，在這裡用餐挺舒適的。原以為這般
高級裝潢的餐廳，平日晚上用餐人數多半寥寥無幾，豈料入座後才發現
客人陸續湧入，最後約莫佔了七八成的座位，看來生意不差。

　　上桌後服務生先端了普洱茶，有普洱清香卻少了不令人喜愛的特殊
氣味，加上是免費招待，讓人感到窩心。望著眼花瞭亂的菜單，決定以
港點為主，只加上一盤主菜類的料理。

牛蒡絲、百香果青木瓜（招待小菜）

　　雖是招待小菜，味道卻是不差。牛蒡絲帶了麻油清香；百香果青木
瓜的酸甜和清爽有十具的開胃效果。

香菇雞煲湯　50元

　　小小一盅煲湯，卻將香菇與雞肉的鮮美都帶了出來，雞肉也煮得嫩
口不柴。五十元的煲湯，並沒有因為平價而草草了事。

水晶鮮蝦餃　100元

　　吃過廣隆茶餐廳的鮮蝦餃，薄而稍爛的外皮令人惋惜，但這點在微
風岸便被完全彌補。彈牙的餃皮，搭上包裹兩隻蝦的飽滿內，讓人回
味無窮。

腐皮海鮮捲　100元

　　內如鮮蝦餃般的紮實，但外層換做腐皮，酥脆但不油膩，又是道
令人喜愛的小點。

燒臘雙拼　260元

　　當天最貴但反而感覺最普通的一道料理。雙拼放的是叉燒和燒鴨，
兩者口感不至過老，但調味上總覺少了什麼，吃來平淡，多了又覺膩口
，不知道改點炸子雞會不會驚豔些。

蜜汁叉燒酥　60元

　　又是項讓人滿意的點心。層層香酥的外皮，配上甜鹹交纏的叉燒內
餡滋味，正是恰到好處。

　　一路吃來，每項點心都美味且價格在可接受範圍，相較下期待的燒
臘反而差強人意。跟廣隆茶餐廳相比，這裡的美味度感覺較高，既然點
心價位差不多，或許這間微風岸的再訪率會高些吧！