嘉義．紫竹林素食

店名：紫竹林素食
地址：嘉義市公明路158號
電話：05-2767086
營業時間：06:30~13:30, 初二及十六公休

PS: 圖片已遺失


　　曾聽聞關於紫竹林的介紹，後來在拜訪阿麗雞肉飯途中發現店家
一早便營業，剛好列為早餐探險對象。

　　這裡以麵食湯品為主，輔以各式小菜。因不好湯麵加上胃容量考
量，只好先試素魯飯及紅燒湯。

素魯飯（小）　20元　紅燒湯　35元

　　素魯飯走清香路線，重口味者強烈建議來些辣油，滋味層次瞬間
豐富。米飯因滷汁多而稍溼軟。

　　紅燒湯與之前品嚐它處素食略有不同，卻說不上因何而來。以前
嚐得的紅燒湯與這裡比較，大概像紅燒牛肉湯與麻辣火鍋湯的感受區
別（大外行只好這樣形容），也就是與其說是紅燒，更像帶點勁的麻
辣湯頭。湯料有紅蘿蔔及香菇素肉。

　　聽說這裡的蔬菜料理很有特色，可惜自己湯麵興致不高，只好留
待大家自行探索了。