桃園。金三順豆腐煲

店名：金三順豆腐煲
地址：桃園市桃園區中正路738號
電話：03-3558335
營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:00, 週二公休

    在一篇中正路店家的食記裡，看到作者感嘆不如去吃鄰近的金
三順，登時眼睛一亮，馬上把金三順記到筆記中，接著趁晚餐探險
的機會，前來一訪。

　　店家餐點品項不少，但查看評價卻只推豆腐鍋。詢問服務生豆
腐鍋與豆腐煲的差異，提及加辣與否，疑惑下決定試試豆腐煲。牛
肉豆腐煲的價格為二百二十元，有附白飯一碗。

　　店內有免費暢飲的飲料機及開水。就座後會先端上三碟小菜，
分別是豆芽菜、泡菜及粉絲，前兩者中規中矩，粉絲略嫌無味。

　　豆腐煲上桌時挺有氣勢，鍋中還不斷翻滾冒泡著。湯頭類似韓
式辣醬底，鹹甜微辣（我選正常辣度），蛋香及攪散的豆腐香氣挺
舒服。湯料有點心酸，雖然叫牛肉鍋，但牛肉竟只有三片，其它除
豆腐及蛋花外，就是三顆蛤蜊。以這般價位來說，這樣的鍋料讓小
氣的我有些無法釋懷。

　　偷偷觀察鄰桌客人，海鮮煎餅及銅盤烤肉似乎都很受歡迎，它
們的滋味留待大家自行感受。

　　
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