桃園中壢區。香城燒臘小館

店名：香城燒臘小館
地址：桃園市中壢區五興路331巷6號
電話：03-4205102
營業時間：11:00-13:30, 17:30-19:30, 週日公休

    在福華燒臘食記裡，又獲得熱心板友兩家燒臘推薦，這天先探
訪在中央大學旁的香城燒臘。

　　這裡的四味飯不含香腸，正巧符合我的需求。照例單切一支鴨
腿。

香城四味飯 100元  鴨腿 75元

    便當可選三樣配菜，另附半顆滷蛋。青花菜及Ａ菜的鹹淡和用
油量都很適切，茄子的紅燒鹹香也有出來，滷蛋倒是沒入味。

　　主菜部份沒有福華燒臘慘烈，但不算喜歡。燒肉皮脆肉紮實，
但片得過薄讓口感不明顯，且肥肉比例過低。叉燒色淺然蜜汁甘味
有出來，瘦肉為主非己好。油雞入味肉質軟；燒鴨皮薄微韌肉略乾
。淋飯醬汁味道稍重，同樣沒有自己愛的油蔥。

　　鴨腿油香滿溢，腿肉帶嚼勁，少了點彈嫩感。

　　以個人角度觀之，這裡的白飯及主菜份量均足，味道則中規中

矩無突出處。這是初次造訪五興路一帶，機車很奇妙地大喇喇地停

在車道中間而無人抗議，這番景象只在明德路新明市場一帶見過。

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