桃園中壢區。山の狼便當

店名：山の狼便當（名片卻是「三郎」）
地址：桃園市中壢區博愛三路1號
電話：03-4258547
營業時間：10:00-13:30, 16:30-19:30, 週日公休

    每次關於中壢便當的討論文裡，都可以見到「山の狼便當」，
但底下的心得必定是優劣參半。這種狀況最好的解決之道，便是親
自品嚐一番。

　　才上午十一點，店前已滿是排隊客潮，幸好店家動作很快，並
非手腳慢才造成人龍。每次看到推薦都是蔥爆牛肉，自然來上一個
，便當可挑選三樣配菜。蔥爆牛肉價格為九十元，店內牆上只有料
理名稱而未有標價，名片上才有價格。

　　便當的盛裝方式是自己不喜歡的飯菜混雜款，也就是在白飯上
覆滿了配菜和主菜，似乎要選擇四種配菜，才會拿到有配菜格的便
當盒。

　　便當的份量沒話說，白飯滿滿一盒，配菜和主菜也給得大方。
這天配菜選花椰菜、竹筍和三色蔬菜，鹹淡油膩度可接受，倒沒有
多數板友所說重油重鹹的問題，也許是菜色選擇的影響。蔥爆牛肉
屬下飯款，鹹香均足，若要說重口味，這道可以算，雖然蔥爆牛肉
本就該是重口菜餚。牛肉片多數彈實，少部份帶筋微韌。

    便當可選擇附湯或健健美，挑了前者，為高麗菜湯，中規中矩
，不至淡而無味。

　　以自己觀點，這裡的便當份量最具優勢，料理滋味喜好則因人
而異。這天買到的菜色油鹹部份尚可接受，只是飯菜沒有隔開的裝
盒法，個人比較不喜歡。


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