店名:石磊之鄉水煎包
地址:桃園市桃園區龍壽街56之2號
電話:03-3603664
營業時間:週一至五 06:00-10:00, 16:00~19:00
桃園地區的水煎包情報總算再次清到最後一則,這次來到的
是位在龍壽街上的石磊之鄉。
這裡只有單一種高麗菜口味的水煎包,另也有鍋貼及基本飲
品。純為水煎包而來,簡單要兩顆帶走,每顆十二元。
煎包外皮薄但帶點嚼勁和硬度,微油然尚可接受。高麗菜餡
是較少見的溼軟款,也就是熟度較高的高麗菜,個人是不討厭。
餡料裡還帶點肥絞肉,不油膩,純粹多點彈牙口感。包餡走清淡
路餡,重口者可加醬調味,其中辣醬香辣夠勁,怕辣者請小心。
這段時間吃了許多水煎包攤,表現各有歧異,十分有趣。倒
是最期待的南門水煎包讓人失落,大概是最錯扼的,至於是否為
夏季高麗菜的問題(但別家都不會),就留待大家自行探究。
延伸閱讀:
桃園。大有水煎包
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桃園。南門林記水煎包/桃園大林水煎包
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楊家水煎包
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翔園生煎包
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桃園全區食物地圖總整理
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