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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年7月6日 星期四

桃園平鎮區。和記燒臘便當

店名:和記燒臘便當
地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段282號
電話:03-4031321
營業時間:10:30~14:00,  17:00~20:00



    原已出清手邊中壢平鎮一帶的燒臘情報,偶然又獲得熱心推
薦,於是再次來到平鎮南勢訪店家。


  店家很親民地有三寶、四寶及五寶飯供選擇,讓我寫食記方
便許多。自然選了四寶飯並加切鴨腿一隻。

四寶飯 110元 鴨腿 60元


    便當份量給得大方,不管是米飯或主配菜皆如此。配菜有誠
意地是四樣青蔬,還包括兩種葉菜類,鹹淡油膩度都適中。

  對主菜滋味不如預期。油雞軟而無味,且沒有蔥油相佐;烤
鴨有入味,鴨皮薄而微韌,鴨肉略乾但還可接受;據說燒肉很棒
,可惜不太能體會,燒肉的香氣沒出來,有些部位稍鹹,肥瘦肉
口感尚可;叉燒偏瘦肉,微有蜜汁甘甜,同樣少了叉燒香。


  鴨腿脂香自然豐富些,肉質也比較滑彈,然未至亮眼程度。

  購餐期間外帶者大排長龍,因此內心滿是期待,可惜與己好
不符。最近在育達路上又有新開燒臘店,只是最近對燒臘的嚐試
都沒有驚喜,還是休息一下再上路好了。

  
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