地址:桃園市桃園區四維街170號
電話:03-3377286
營業時間:平日 11:00-14:00, 17:00~19:00, 週六只有下午, 週日公休
難得有機會在桃園用午餐,索性到情報上的老劉牛肉麵嚐個
鮮。店家並無招牌,幸好有地址可搜尋。
抄得牛肉麵推薦,好奇小菜滋味,要了盤牛肚。
牛肉麵(小) 100元 牛肚 60元
牛肉麵麵條為細寬麵,咬勁尚可。湯頭為紅燒鹹香款,調味
不過重,無藥膳味。牛肉非常軟,軟到筷子一挾便散,帶筋處有
Q,私心偏好入口才軟嫩而化的牛肉類型。
牛肚彈而微韌,沒有入味,要靠油膏和辣醬來提,非推薦款
,不知其它小菜會否亮眼些。
老劉牛肉麵初體驗,中規中矩無突出處,倒是菜單上很妙地
有個「泡麵」選項,令人好奇,有機會大家可以試試。
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