桃園中壢區。阿德炒飯（阿達炒飯）

店名：阿德炒飯（菜單寫「阿達炒飯」）
地址：桃園市中壢區福州一街262號旁
電話：0900-135635
營業時間：16:40-22:00

    手邊關於中壢的炒飯情報還有兩間，一處便是這位在不知是
中福還是忠福市場「鄰近」的炒飯攤。加個「鄰近」是因為收得
的情報說在「市場」，讓我在市場裡翻遍了也沒找著。在幾乎放
棄要離去時，才赫然發現店家根本是在福州一街上而非市場。

　　聽說炒飯和炒麵皆好物，胃容量有限先試炒飯，並追加一份
青菜。

牛肉炒飯 70元  炒青菜 50元

    牛肉炒飯鍋氣很棒，這點在看老闆拌炒翻鍋時的氣勢便可猜
到。米飯雖算粒粒分明，卻又保留些許水分，不會過於乾爽（個
人討厭炒到太乾的米粒）。炒飯調味偏重醬油香，很家常舒服。
請店家炒了微辣，但辣度十分驚人，即便一般嗜辣的我都有點吃
不消，請大家務必斟酌。

　　炒高麗菜水準也好，高麗菜爽脆度有出來，不因夏季高麗菜
就太遜色（訪南門水煎包後的執念），且青菜炒得清爽，沒有多
數熱炒店過油膩的問題。

　　炒飯小店初體驗，表現很符喜好，雖非失策要了微辣，應該
可以吃得更盡興。下次再來試試炒麵滋味。


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