店名:蓁汪燒刈包
地址:桃園市中壢區志廣路50號邊(台鈴機車行隔壁)
電話:0931-861598
營業時間:02:00~11:00
在一篇焢肉飯討論文裡間接得知,原來在志廣路上有家凌晨
便開張的刈包店,於是利用早晨機會來此一訪。
板友推薦的是焢肉飯,但早餐胃容量有限,反正都能嚐到焢
肉滋味,所以還是選了招牌上的刈包,並追加四神湯。
傳統刈包加蛋 50元 四神湯 45元
刈包皮口感尚可,質地柔軟。刈包內餡的滋味豐富度比刈包
羅好,焢肉、酸菜的鹹香與花生粉的甜味搭配得宜,再和刈包皮
一併入口剛好,而且煎蛋有好好放到刈包裡,不是只是隨便擱在
上頭。可惜的是焢肉的肥肉會膩,相對無法吃多,這部份反而是
刈包羅較亮眼。
四神湯有點單薄,只有一神(薏仁)加小腸,小腸帶嚼勁無
苦味。湯頭稍淡,然微有酒香。
若單以焢肉來說,這裡的焢肉飯恐怕與個人喜好有別,不過
刈包綜合表現倒可接受。偶然半夜想來份小吃裹腹,這裡可以是
個選擇。
延伸閱讀:
桃園中壢區。刈包羅四神湯
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_29.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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