布朗尼

一直對很多甜點的名稱感到一頭霧水

偶然看到些許甜點名稱的介紹文章  決定一個個來解惑

首先便是常聽到的--布朗尼

(圖片取自網路搜尋)

布朗尼是英文brownie的英譯

它是一種軟硬度 介於餅乾和蛋糕之間的一種甜點

由於顏色為棕褐色(brown)  所以才有此名字

而這個色澤主要是因為它成份中巧克力占了1/3以上的關係

有了概略的了解後

以後菜單上出現了布朗尼  就可以勾勒出它的模樣

也許在選擇甜點上  會更有幫助喔^^