地址:嘉義市新建街95巷近巷口
營業時間:16:00~23:00
店內座位不多,環境較簡陋。觀察來訪的客人似乎都是熟門熟路者
,如我般新客應該較少。
,如我般新客應該較少。
盛盤時老闆娘將肉圓及大腸直接放在一起,好像大多客人都會兩者
合點的關係。
肉圓皮偏厚,Q度十足,若能帶點酥脆更佳。內饀以瘦肉片為主,
豐富度稍缺。醬料味道重,但嚐來像甜味為主的醬油,於是自己添了蒜
泥辣醬來調和。
合點的關係。
肉圓皮偏厚,Q度十足,若能帶點酥脆更佳。內饀以瘦肉片為主,
豐富度稍缺。醬料味道重,但嚐來像甜味為主的醬油,於是自己添了蒜
泥辣醬來調和。
雞絲麵只能怪自己貪心。它其實就是一碗店家幫你沖泡出的雞絲麵
,再灑些韭菜與豆芽,加上湯頭味道偏淡,吃來有點辛苦。
,再灑些韭菜與豆芽,加上湯頭味道偏淡,吃來有點辛苦。
在市區發現而未品嚐的肉圓店家,目前剩下地藏庵旁的燒肉丸,以
及遷至吳鳳北路重新開張的真味肉圓,該找機會一一拜訪。
及遷至吳鳳北路重新開張的真味肉圓,該找機會一一拜訪。
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