台北大安區。上順興香Ｑ飯糰/麵屋武藏-虎嘯

店名：上順興香Ｑ飯糰
地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄巷口
電話：0933-029584
營業時間：06:00-13:30

店名：麵屋武藏-虎嘯
地址：台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
電話：02-87719222
營業時間：11:30-22:00


    這天難得有空能來趟台北食物探索之旅，於是挑了較少機會拜
訪的大安區當目標，便坐上捷運來到忠孝敦化站。

　　第一站拜訪的是上順興香Ｑ飯糰。這裡除飯糰，也有賣蔥油餅
。奈何想探訪的店家太多，怕佔據胃容量，僅試飯糰，一顆價格為
二十五元。

　　飯糰的糯米軟Ｑ帶米香，個頭不小（老闆一直強調可以讓我飽
到傍晚五六點）。內餡有菜脯、老油條、酸菜及肉鬆等，滋味很有
趣的是以在糯米上灑的胡椒鹽鹹香為主，另還有菜脯的鹹度，因此
整體偏重口味。老油條酥脆不嗑嘴挺好。整體而言雖非驚豔，但二
十五元能有這般份量及滋味，已是滿足。

　　接著來到同在忠孝敦化站附近的麵屋武-虎嘯。聽說武藏拉麵和
沾麵都是推薦款，然而個人戰力有限，只好先試基本的武藏拉麵，
價格230元。店內用餐有提供飲水，是好事一件。

　　拉麵麵條咬勁不錯（選標準口感）。湯頭和自己預設的豚骨湯
頭有別，反似帶點味噌味，原以為會否點錯單，但查看點單又沒問
題。網路做功課，店家是以魚介高湯併豚骨高湯的雙湯頭，只是個
人味蕾笨拙，無法分辨，或許是把那小魚乾味錯當成了味噌味；湯
頭口味偏重。溏心蛋軟彈濃郁。叉燒肉不是一般常見片狀版本，而
是像焢空的那種五花肉，入味且炙出了脂香，瘦肉處無乾柴問題。

　　吃完飯糰和拉麵後，心中還想拼個什麼，然胃卻已然飽足，只
好改探外帶款店家了。