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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2018年1月2日 星期二

嘉義.文化路全面特價清粥小菜

店名:無店名
地址:嘉義市文化路92號
營業時間:應該是早上到中午

PS: 圖片已遺失


  這家小店其實沒有招牌,後來留意發現晚上會變成賣服裝的店家,
因此上頭懸了「全面特價」的紅布條,索性拿來當它的店名。

    每次上班經過文化路時,在靠近民族路口處總見這家店人潮不少。
偷偷觀察似乎是賣清粥小菜的攤子,因為不慣以清粥小菜當早餐,所以
直到這個假日要上班,才興起念頭嚐試。

  看了店家菜單,原來除清粥小菜外,也有滷肉飯和湯品供選擇。儘
管來訪的客人幾乎都是點地瓜粥配幾樣小菜,但我還是選擇了滷肉飯。
本想來碗胡瓜湯,不過已經沒有,只好改成菜頭湯。

滷肉飯 20元 菜頭湯 10元

  滷肉飯的滷汁鹹香到位,和誘人的外觀相符,但滷汁淋得有點多,
因此吃到底部會顯得湯湯水水,這部份可以加強。滷肉以肉燥為主再帶
幾塊肉丁,若是能以肉丁為主就是自己所好了。這裡最特別的是米飯用
的是地瓜飯,裡面帶了地瓜碎末,因此每一口可嚐到些許地瓜的甘甜,
頗具特色。

  十元的菜頭湯菜頭不老口感佳,嚐來鮮而微甘,湯頭清淡,搭配口
味較重的滷肉飯倒是剛好。

  大多客人選擇清粥小菜,而這裡至少也有十多樣以上的菜色可供選
取,喜歡以粥菜當早點的人不妨來此試上一趟。



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