地址:嘉義市忠孝路193號
電話:05-2715079
營業時間:11:00~23:00
PS: 部份圖片已遺失
在網路上見到不少這家肉圓店的好評,一時期待不已
端上桌後便迫不及待地下口
肉圓的外皮十分彈口,但少了些油炸肉圓的酥脆感
總覺得油炸肉圓略走酥脆路線,而清蒸肉圓則變軟嫩
端上桌後便迫不及待地下口
肉圓的外皮十分彈口,但少了些油炸肉圓的酥脆感
總覺得油炸肉圓略走酥脆路線,而清蒸肉圓則變軟嫩
吃完肉圓後,試了幾口柴魚高湯,也偏清淡路線
開始懷疑自己口味真的越來越重
整體吃來並不是印象深刻的肉圓店
開始懷疑自己口味真的越來越重
整體吃來並不是印象深刻的肉圓店
酥皮漢堡肉圓 40元
肉圓剛端上桌時,份量讓人了解何以要賣40元
它的體積約莫比一般肉圓大了1/3,外貌也引人好奇
一般油炸肉圓外皮雖帶了點酥脆,但真的只帶了點
很少像它一看就像個如鹽酥雞般的油炸品
而吃來也的確脆酥和Q彈程度不相上下,算是十分新奇的體驗
內饀部份一樣以瘦肉和香菇為主
由油膏和米漿組成的特調醬汁味道相對濃厚些
它的體積約莫比一般肉圓大了1/3,外貌也引人好奇
一般油炸肉圓外皮雖帶了點酥脆,但真的只帶了點
很少像它一看就像個如鹽酥雞般的油炸品
而吃來也的確脆酥和Q彈程度不相上下,算是十分新奇的體驗
內饀部份一樣以瘦肉和香菇為主
由油膏和米漿組成的特調醬汁味道相對濃厚些
整體來說,酥皮肉圓雖非美味,但是個新奇的體驗
冬瓜排骨酥湯 35元
懷念起排骨酥滋味,一時興起點了碗試試
懷念起排骨酥滋味,一時興起點了碗試試
冬瓜部份表現傑出,既夠味又入口即化
湯頭的胡椒香和冬瓜氣味能輕易嚐出
但排骨酥的香氣和咬勁就都差強人意了
湯頭的胡椒香和冬瓜氣味能輕易嚐出
但排骨酥的香氣和咬勁就都差強人意了
一路下來試了兩家肉圓店
北門肉圓算是口味不合,感覺一般
而黑皮肉圓口感新奇,卻要價不菲,也非絕佳美味
肉圓探險之夜算是收穫平平
有機會定要找著傳說中的嘉義肉圓和秀香肉圓試試
PS:102年5月為補照片重返黑皮肉圓,麻辣豬血湯好喝,大陸妹和酥皮蝦捲一般。
北門肉圓算是口味不合,感覺一般
而黑皮肉圓口感新奇,卻要價不菲,也非絕佳美味
肉圓探險之夜算是收穫平平
有機會定要找著傳說中的嘉義肉圓和秀香肉圓試試
PS:102年5月為補照片重返黑皮肉圓,麻辣豬血湯好喝,大陸妹和酥皮蝦捲一般。
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