嘉義．光彩街近新榮路無名魯熟肉

店名：無店名
地址：嘉義市光彩街604-1號 & 608號（名片有兩個地址）
電話：05-2285396
營業時間：10:00~19:00, 週一公休, 其它不定休

    關於光彩街的魯熟肉情報，總共有兩處。一處是之前介紹，部份顧
客稱為豬哥亮魯熟肉的店家；另一處是位在西榮魯肉飯旁的小小店面。

　　店家並沒有任何菜單或價目表，所以只知道有賣魯熟肉。由於自己
約晚上六點前來，所剩品項不多，加上沒有推薦情報，乾脆隨性而點。
每樣小菜都可以直接告訴老闆娘要切多少錢，對有預算考量的人來說是
大優點，否則魯熟肉真的很容易切出太高的價格。

　　要了竹筍、粉腸、小肚和蟳糕各二十元，順便囑咐醬料不要加醋，
接著便開心拎回家享用。

　　這季節的竹筍無須多提，清甜爽脆，沾醬反倒可惜。粉腸Ｑ中帶肉
塊口感；蟳糕軟中有荸薺的脆度，不過比較喜歡近吳鳳北路那攤蟳糕的
做法。小肚個人很喜歡，滷製入味且嚼勁十足，沾不沾醬都是好滋味，
想來這裡的內臟滷製品應該都是好物。

　　這裡的沾醬相對輕微無負擔，少了醋的酸嗆後，只餘微鹹和蒜泥味
，佐著魯熟肉挺適合。

　　看來不加醋的魯熟肉，真的容易親近多了。