嘉義．和平路無名台式小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市和平路143號
營業時間：07:30~16:30

    儘管很久沒機會再接獲JUST TO EAT網友的情報，但至今仍有許多他
推薦的店家未曾訪，足見其涉獵範圍之廣。這家小吃店是自己在提及和
平路早餐探索時得到的資訊，聽說即使來個一飯、一湯、一滷，價格也
是輕鬆寫意，最近終於找到機會嚐試。

　　這家小店位於和平路近垂楊路處，無任何招牌著實容易錯過。店內
客潮不算多，但感覺都是熟門熟路者。依著建議點了一飯一湯，卻摸不
著頭緒該點什麼滷菜而作罷，觀察陸續進來的客人，幾乎都點了盤骨仔
肉，或許為招牌品。

魯肉飯　20元　蚵仔湯　25元

　　自己喜愛的滷肉飯走油鹹香全命中風格，而這裡的滷肉飯以瘦肉為
主，因此油香相對較淺。滷汁還算鹹甘適中，米飯為略帶溼軟路線，個
人尚可接受。

　　與滷肉飯相比，蚵仔湯十分精彩。二十五元的湯裡有著眾多碩大鮮
甜的蚵仔，入口後的濃郁讓你絲毫不想懷疑它們的新鮮。湯頭無過多調
味，簡簡單單，便是大海的美。沒想到在大清早便能享受海的滋味。

　　小店初試，滷肉飯未如想像期待，然湯品用料卻讓人豎起拇指。店
家還有二十五的虱目魚，不知是否為湯品，若是想來必也是番美味。