嘉義．北興街近友愛路無名小吃店

店名：無店名
地址：嘉義市北興街近友愛路口
營業時間：推測是早上到中午

　　原打算拜訪阿水師米糕，卻發現遺忘了位址，只好在上班途中隨
機尋覓店家，於是來到這位在北興街近友愛路口的小攤。

　　這裡的料理品項挺多元，有肉圓、麵線，亦有米糕及肉粽。肉圓
在早餐界相對少見，決定先來一份。

肉圓　30元　排骨酥湯　20元



　　肉圓外皮稍軟，與自己偏好的嚼勁路線不同。內餡以肉塊為主，
略醃而入味。不知來自外皮還是內餡，總覺品嚐過程似有油耗味。

    肉圓醬料有米醬和油膏，但兩者都偏甜，以個人口味來說需添加
蒜泥和辣醬才好服用。

　　排骨酥骨頭比例偏高，粉衣厚度尚可。湯頭走清爽路線，中規中
矩。

　　偶然一探的小店，感想平平，或許未嚐得強項，有機會大家可以
來體驗看看。