台北大安區。至香園/Flugel Studio

店名：至香園
地址：台北市大安區新生南路三段50號
營業時間：11:30~14:00, 17:30~20:30

店名：Flugel Studio
地址：台北市大同區辛亥路一段34巷3號
電話：0928-080973
營業時間：13:00~21:00

    很少有機會去台北，因此只要能上台北時，便努力出清自己的食

物情報。上星期剛巧有事到新生南路一帶，便立刻翻出筆記，循址來

到這家至香園。

　　店內空間不大，推測平日用餐時間或許很難找位。抄得沙茶牛肉

乾麵和清燉三鮮河粉兩道推薦料理，但一來菜單上未見後者，二來自

己胃容量有限，所以僅先試乾麵。

沙茶牛肉乾麵（小） 120元

    牛肉乾麵和自己想的長相略有不同，牛肉用的是牛肉片，有醃過

入味，吃來滑彈，很似在吃蔥爆牛肉裡的牛肉片。麵條是細麵，個人

則偏好較有嚼勁的粗麵款。拌麵醬汁的特色在於該是店家自製的沙茶

，調味不算重，可以吃得花生末的顆粒感挺特別。這沙茶是否對味，

多半會因人而異，與己好則有別。

　　離開至香園後，轉至辛亥路尋甜點，依址果覓得外觀異常低調的

Flugel Studio。店內禁止攝影，故細節省略，反正本來就只是來買吃
的。據說溫蛋糕很厲害，當日只有一款，便不作它想。

蜂蜜蘋果溫蛋糕 130元

    溫蛋糕很特別，拿回家後並不能立刻食用，而必須再用微波爐、

烤箱或電鍋加熱過，店家也貼心地給了加熱說明，以免顧客面對蛋糕

不知所措。

　　溫蛋糕的特色在於蛋糕質實並非一般海綿蛋糕的膨鬆，而有明顯

溼潤感，想像你含著不影響蛋糕味道的飲品，再吃進海綿蛋糕，大概

就是那種感受（被我形容的好廉價 = ="）。蛋糕的甜香合宜，滋味溫

順舒服。糕體內的溫熱蘋果就像平時吃的蘋果派，倒不覺得和蛋糕本

身絕搭。

　　回看對溫蛋糕的感想，網友們幾乎一面倒的驚豔，只是我和熱愛

甜食的老大都覺無感，看來對食物的體會果然很難一概而論。