精選文章

桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年11月19日 星期二

桃園平鎮區。超2代專業飯糰

店名:超2代專業飯糰
地址:桃園市平鎮區振興路與德育路口(7-11旁)
營業時間:早上



    在中壢飯糰討論串裡,最多推薦的店家有二。一個是剛拜訪的
皓皓飯糰,另一個則號稱位在平鎮區公所對面的飯糰攤。

  貪吃的我尋情報前來。平鎮區公所對面是平鎮國中,那人行道
怎麼看都不像個擺攤處,也的確沒有任何攤販蹤跡。在平鎮國中門
口當起可疑人士,苦惱地來回遊盪。想想該不會是指平鎮區公所側
面的對面(儘管側面其實是調解委員會),於是再沿著調解委員會
外牆的德育路走,仍未見任何飯糰攤,只好放棄情報。

  在食記提及消失的飯糰攤,有熱心板友說明應在振興路上的7-
11旁,這才驚覺原來所謂的「對面」範圍竟可如此廣大,於是哀怨
地再探一次,終於訪得。


  這裡的飯糰口味洋洋灑灑22種,一時陷入選擇障礙。大概是老
闆瞧見了我的困擾,自薦豬排飯糰是最受歡迎款,於是從善如流。

豬排飯糰加蛋 55元  招牌飯糰 35元



    豬排飯糰加蛋份量比拳頭再大些,當中米飯給得不少,但也因
此有時一口咬下只能吃到糯米。糯米稍軟但仍有彈性,米香挺好,
有些板友覺得太鬆散,個人倒是可接受。

  內餡有酸菜、菜脯、肉鬆、豬排、油條及荷包蛋等。主體滋味
為帶蒜味的豬排,肉質嫩彈,一旁的酸菜、菜脯及肉鬆點綴而不搶
戲,難怪為人氣款。荷包蛋增添些許口感。當中的油條較不喜歡,
軟韌而無酥脆。

  因豬排飯糰為特殊口味,為比較而續訪購買招牌飯糰。老闆提
及招牌飯糰和綜合飯糰的差別在於招牌飯糰加培根,口味較重,而
綜合飯糰則青蔬較多,相對清淡。



  招牌飯糰個頭比豬排飯糰小些,內餡大抵相似,只是將豬排換
成培根。然培根口感單薄,鹹味又與菜脯、肉鬆及酸菜重疊,整體
鹹度偏高而少香氣。看了一下發現店家也有培根飯糰,不知與招牌
飯糰差別何在。

  以個人喜好而言,豬排飯糰餡料滋味好,但米飯比例偏高,至
於招牌飯糰則無法體會。手中情報尚餘仁海宮旁的飯飯軍團,準備
出清。

    最後還是忍不住要說,這飯糰攤的位置為什麼不用振興路7-11
旁,或是振興路全家便利商店對面,或是振興路與德育路口,再不
然好歹也是平鎮區調解委員會斜對面。這些形容我都可以接受,用
平鎮區公所對面當定位,真的是找慘我啊!(吶喊~)


延伸閱讀:

桃園中壢區。皓皓的店飯糰專賣連鎖店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/11/blog-post_16.html

桃園中壢區。飯糰本舖
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_23.html

桃園中壢區。林森國小對面飯糰/香菇麵線
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/09/blog-post_21.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html



沒有留言:

張貼留言