桃園中壢區。禿子米粉湯(歇業)

店名：禿子米粉湯
地址：桃園市中壢區義民路一段53號
電話：03-4010552
營業時間：11:00-14:00, 17:00-22:00, 週三公休

    這家禿子米粉湯剛開張時，以為是要蹭某位政治人物的熱度而
有些不齒。有次途經張望，發現老闆真的長得跟招牌上的圖樣很像
，這才發現誤會一場。為贖內心罪孽，於是登門。

　　這裡的正餐以米粉湯、乾麵、及滷肉飯與雞肉飯的各式組合為
主，其它便是大量的黑白切可選擇。原要了米粉湯及黑白切，最後
忍不住還是來碗雞魯飯。

米粉湯（小） 30元  雞魯飯（小） 40元

    米粉彈牙不軟爛，湯頭順口又以紅蔥頭及芹菜末提點，多少有
些調味，個人可接受。

　　雞滷飯賣相普通，吃下才發現味道不差。應乾澀的雞絲因撕得
夠細，柴感不明顯。色澤淡的肉臊澆頭，足味有肉香，瘦肉紮實，
肥肉化口，滷汁淋得份量也適切。將肉臊、雞絲及醬汁與白飯拌開
後，扒來挺過癮。

燙青菜 30元  肝連肉 50元  油豆腐 15元

　　燙青菜選大陸妹，爽脆不老。肝連肉有點硬；油豆腐外微韌而
內柔軟。小菜淋上的醬汁偏甜，這點非所好，如果有辣椒大概得加
一下。

　　整體而言，這裡的米粉湯與雞魯飯可接受，重點的黑白切則表
現一般。倒是魯辣大小腸讓人好奇，有機會重返時再做嚐試。


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