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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年11月1日 星期五

高雄左營區.瑞豐夜市小吃集錦part2

地址:以下店家皆位於瑞豐夜市內
   瑞豐夜市位於高捷巨蛋站附近,南屏路與裕誠路口

PS: 圖片已遺失


    趁著周休走了趟高雄,想起之前只試過幾攤的瑞豐夜市,決定再次
探險一番。瑞豐夜市感覺人潮比以前更擁擠了,行動起來有些困難,再
過陣子也許就如台南花園夜市般的寸步難行。

  很久沒有在夜市大開殺戒,應該說大開吃戒,一時有些興奮,立即
四處張望起來。

店名:王氏青草茶

青草茶(大) 35元

  在大吃前決定先來杯飲品,於是挑了自以為健康的青草茶。這裡的
青草茶甜味與青草味恰當而順口,怕濃厚青草味的人也很適合。

店名:美食福滷鴨血
營業時間:周四~周日

滷鴨血(小) 35元

  離開青草茶攤,旁邊就有個個滷鴨血,陣陣微香傳來,於是點了個
小份試試。

  雖然叫滷鴨血,但其實應該是平常說的米血。米血滷得偏軟,喜歡
口感的會有些失望。滷汁帶有一點麻油香及薑片提味,應該還添了糖而
多了甘甜,個人喜歡加上辣豆瓣醬的滋味甚於原味,因為會讓味道更強
烈些。

  撇開滋味不論,這份滷鴨血的缺點是份量多了些,對於夜市狂吃的
戰力會有點影響。

店名:慕尼黑碳烤德國豬腳

  原來打算尋找火魂德國豬腳,後來嫌懶,在滷鴨血附近看到這攤就
直接解決了。

  一份一百元的價格其實有點小貴。口味上有四種選擇:泰式酸辣、
檬檸塔塔、原味椒鹽、蜂蜜芥末,喜歡調味粉多於調味醬,因此挑了椒
鹽試試。

  這個豬腳最精彩的部份在於外皮,表面微酥內裡彈牙,吃來完全不
油膩。瘦肉部份不柴,但單吃就不如外皮讓人驚豔。椒鹽口味其實大體
跟原味沒什麼差別,感覺就是該選其它的會比較有特色,但我還是愛這
椒鹽的美好。豬腳旁附了小黃瓜和酸菜,小黃瓜吃來微酸開胃,酸菜就
偏鹹了。

店名:抱米雞

  隱約印象之前就看到這種雞翅包米飯的小吃,只是未曾試過。這次
因為在電視看到介紹,決定試試。

  一隻四十元的抱米雞有四種口味:櫻花蝦、三杯、麻辣、咖哩,每
個都想嚐試,可惜胃沒那麼大,只好先挑麻辣品嚐。

    外層雞皮烤得脆口,內裡糯米香Q且吸收了雞肉的味道,整體感覺
很棒,但雞肉的存在感十分薄弱。麻辣口味特色不明顯,挑選其它口味
該才是明智抉擇。

店名:蕃薯椪

  鹹的東西吃到一個段落,來樣甜點中場休息。這家小攤賣三種甜點
,因為對甜食戰力有限,所以只買了一顆十五元的蕃薯椪試味道。整體
來說蕃薯椪就像比較大顆且包餡的地瓜球,外酥內Q,內餡則是花生粉
漿。單吃一顆還好,吃多該會嫌甜膩。

店名:阿良師香蕉皮/香蕉球
營業時間:每週二、四、五、六、日

  聽說炸香蕉皮很久了,但總提不起勁試,這次又在瑞豐夜市見到,
乾脆來個初體驗。炸香蕉皮一份三十五元,有芒果沙拉、蜂蜜芥末、泰
式酸辣和芝麻咖哩四種醬料。挑了芝麻咖哩這個感覺最特別的口味。

  一口咬下時,內心感想十分複雜。外層麵衣炸得香酥,淋上微鹹的
咖哩汁,有種吃鹹油條的錯覺。內裡的香蕉皮終究帶了些許苦味,且遇
熱而變成溼軟,不算讓人舒服的口感。大體來說是個試過就好的小吃。

店名:沖繩酥炸大魷魚

大魷魚 60元 巨無霸 80元

  最後一攤決定吃早已好奇許久的酥炸大魷魚。之前所以未曾嚐試,
純粹因為價格驚人,這次還是忍住心痛點了。店家有調味粉和調味醬供
挑選,這次來個蒜末口味。

  粉衣酥脆不油,魷魚本身則彈牙飽滿而鮮甜,果然是好滋味。蒜末
調味粉味道不明顯有點可惜。以口味來說,這個炸魷魚是很棒的,但若
考慮價格,八十元只能享受到一種小吃則是貴了些。

  很久沒有這麼努力地吃夜市了,回頭一瞧才發現攻克不少攤位,然
而跟瑞豐夜市裡的攤子相比,直如九牛一毛。若是瑞豐夜市的遊客密度
不要那麼高,應該更能讓人逛得心曠神怡吧!



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