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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年11月27日 星期三

雲林北港鎮。暗街宅內

店名:暗街宅內
地址:雲林縣北港鎮安和街14號
電話:05-7831922
營業時間:10:00-18:00(週五六至21:00), 週三四公休



    趁著下嘉義的機會,順訪北港。本打算品嚐雲林板友提及,位
在北港圓仔湯旁,有賣香腸、茶碗蒸及赤肉的小吃店,但我左看右
瞧,北港圓仔湯旁的店家怎麼看都不像小吃店,一頭霧水下只好放
棄情報,轉至安和街的暗街宅內。


  這裡是時下流行的老宅甜點店,從店面到室內,每個角落都流
洩著懷古氛圍。一來時間有限無法好好內用,加上自己是俗人,文
青網美風的裝潢對我來說猶如牛嚼牡丹,向來只在意食物,因此選
擇外帶。也幸好選擇外帶,因為看了店內菜單,才發現內用低消是
個人最討厭的一杯飲料(純屬個人觀感問題)。


  這天的甜點有四種,每樣都有把成份標明是貼心處。隨機挑了
蕾夢奶奶和野莓巧克力慕斯塔,價格均為一百二十元。


(莫名想用這張照片呈現油膩感, 但好像沒效果 Orz)

  蕾夢奶奶是由檸檬、萊姆糖、香草、乳酪、酸奶及餅乾派皮製
成,乍看很有檸檬塔的氣質,但質地比較接近慕斯,又再稍微潤飾
水感些。酸度一般人應可接受,微帶甜香,然不知為何油膩感甚重
,吃到後來有點辛苦。


  野莓巧克力慕斯塔則是以70%的黑巧克力慕斯,加綜合野莓醬及
餅乾脆皮,再附上巧克力鏡面淋醬(不知是否因灑粉而看不出)及
手打鮮奶油。這款滋味較簡單,入口後先是黑巧克力的苦,細嚼後
野莓醬的酸再突顯出來。這種酸苦感非我所好,幸好一旁的鮮奶油
細緻水感不膩,拿來搭配有緩解效果。

  在店內候餐時四處觀察,才發現這裡還兼營民宿。在這小巷老
宅內睡上一晚,定與飯店住宿有不同感受。

  題外話,這次來北港順便重溫懷念的九久醇義麵坊,然而燉飯
醬汁未收乾,鮮蝦的香氣也未煎出,表現著實退步,讓念茲在茲許
久的我情何以堪。


延伸閱讀:

雲林北港鎮.九久醇義麵坊
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_20.html



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