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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2019年11月26日 星期二

桃園。良泉小吃

店名:良泉小吃
地址:桃園市桃園區大業路一段367號
電話:03-3551599
營業時間:08:30-20:00, 週日公休



    桃園沙漠美食之旅,這次來到大業路上的良泉小吃。


  在推文裡有板友提及這裡的油飯及米粉羹,而google評論則以
油飯好評最眾,其次是甜不辣。幾經思索後,決定選擇油飯及甜不
辣品嚐。

油飯(小) 35元  甜不辣 45元  豆干海帶 30元




    油飯米飯稍軟,鹹味有卻少油香,吃來有點單調,油飯配料亦
沒有炒出香氣。試著加上店家的甜辣醬一併入口,醬汁辣中帶甜,
非我所好,且會把油飯本身的味道壓去。


  甜不辣有白蘿蔔、米血、牛蒡甜不辣、竹輪及丸子等,大抵中
規中矩。淋上的醬料滋味近似前述的甜辣醬,如能多些油膏及蒜泥
佐這偏甜醬汁,應該會較接近個人口味。


  豆干海帶未滷入味。看似已淋醬油,但味道不明顯,重口味者
不妨到醬料檯取些辣椒醬油相佐。

  一路吃來感想平平,推測那偏甜醬料應該會符合有些人的喜好
,畢竟較多推薦的油飯和甜不辣,都會使用到那款醬料。


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