台南永康區．吳媽媽滷味館

店名：吳媽媽滷味館
地址：台南市永康區中正路553號
電話：06-2533953
營業時間：似乎是中午到晚上

PS: 圖片已遺失


    難得來到台南永康，當然不能放過覓食的好機會，但筆記太多反不
知何去何從，想想決定先來點小品，於是抵達這位在台南應用科大臨近
的吳媽媽滷味館。

　　或許過了用餐時間，又或是大多為外帶，進店內時幾無人潮。食材
價目清楚並算平價。不確定何為招牌，隨機而點。特別的是這裡還賣肉
燥飯，這在滷味店挺少見。

高麗菜　15元　川七　15元　甜不辣　5元　鴨米血　10元
貢丸　15元　豬耳朵  20元　豆皮　15元

　　蔬菜鮮度亮眼，高麗菜十分爽脆，川七倒是自己初次在滷味攤見得
。鴨米血軟Ｑ無硬皮；貢丸彈性佳；豆皮切成寬條，頗有吃麵條的錯覺
。甜不辣中規中矩；豬耳朵份量稍單薄，較無存在感。

　　店家的滷汁味道偏淡，以為是自己口味太重，想不到網路上也查得
敘述店家較清淡的文章。幸好店家的辣醬調味足，有需要可自己添加。

　　值得一提的是，這裡的滷味放的竟不是酸菜，而是醃蘿蔔。切成塊
狀的紅白蘿蔔酸甜開胃，搭配滷味甚是異趣。稱不上絕搭，但也不至突
兀。

　　以個人喜好來說，這裡的餐點不算亮眼，但價位卻很平實。無需特
意前來，然居於左近者，倒是覓食的好地方。