桃園中壢區。秦記山東饅頭

店名：秦記山東饅頭
地址：桃園市中壢區後龍街20號
電話：0913-863388
營業時間：06:00-14:00, 週一公休

    趁著難得空閒早晨，本想拜訪據說在忠貞市場後龍街裡的阿
婆乾麵。然而來回了後龍街兩趟，連個賣麵店家的影子都未瞧見
，決定刪除情報，改訪在筆記上的秦記饅頭。

　　秦記主賣麵點，除饅頭外，也有槓子頭等相對少見的小吃。
品項並未標價，抄得鍋貼饅頭推薦，再多要顆雜糧饅頭，兩顆總
價三十三元。

　　這裡的饅頭都走乾香路線，鍋貼饅頭或雜糧饅頭均如此，並
非自己愛的膨軟久嚼而甜風格。

　　鍋貼饅頭外型似角，有一面焦。吃來就像較乾的白饅頭，焦
面偏硬帶點焦味。雜糧饅頭嚼來比鍋貼饅頭微有甜度（也可能因
含枸杞所致），會有雜糧細碎顆粒的咬感。

　　老實說對饅頭經驗不多（因為較愛包餡麵點），也偏好再有
水分點的饅頭類型（很排斥槓子頭），所以對秦記饅頭較無愛。
不過偏好北方麵點者，這裡的食物或許能命中你的味蕾，有空不
妨來此瞧瞧。


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