桃園．松津拉麵

店名：松津中華拉麵
地址：桃園市正康三街233號
電話：03-3568813
營業時間：AM11:00~PM2:00, PM5:00~PM09:00, 週一公休
PS: 照片已遺失

一次中午想嚐鮮，回憶起板友曾提及這家店
特意查了正康三街的位置，便前往一試

充滿植栽的入口，著實不像一間日本料理店
店面的裝潢擺置感覺窗明几淨，還帶了點溫馨舒適

Menu上的主食料理大致上都在一百多元上下
按照板友的推薦，決定點了叉燒拉麵來嚐嚐
想想難得前來，又追加了一份炸豆腐

叉燒拉麵 160元

拉麵剛端上桌時，被滿滿的料所感動
倒是湯的顏色讓我有些意外
不是往常習慣豚骨常見的乳白，而是略似味噌的土黃
拉麵本身Q度咬勁都不差
湯頭一時形容不上，絕不是味噌的味道
但跟一般豚骨的香醇也完全不同
只能說該是真材實料的燉煮，可惜口味不合

配料部份最豪邁的該算是叉燒了
叉燒的數量不少外，厚度也十分驚人
一時間，我覺得自己好像在吃大碗滿意的牛肉麵
不過也因為厚度太過，不若一般叉燒來得入口即化
爽度十足，口感則稍微扣了分

不知店家故意，或是不甚
無論是叉燒或麵內的其它配料都是冷的
搭上熱湯和麵條，有些不太習慣
而湯內的蛋不是溏心蛋，也是可惜之處

炸豆腐 40元

三大塊炸豆腐，覆上些許柴魚片後，淋上醬汁
滋味不算糟，但麵衣與豆腐感覺是兩回事
厚實的麵衣讓人一口咬下，無法立刻體會到嫩豆腐的存在
不是使用芙蓉豆腐也稍嫌可惜

整個吃下來，這裡的料理水準不算差
老闆娘的服務也十分熱情
而牆上滿滿的媒體報導，想來人氣度或許也不差
單純口味上的不合讓我不會再特地去嚐試
若對拉麵有興趣的人，或許還是可以來試試滋味