桃園中壢區。林媽媽泰式料理

店名：林媽媽泰式料理
地址：桃園市中壢區中北路二段98-3號
電話：0966-516265
營業時間：應該是午晚餐時段

    之前在探索九龍燒臘時，便留意到隔壁有家不起眼的泰式料
理，後來聽聞板友推薦，更決定要找機會拜訪。

　　店家除菜單上品項外，門口玻璃上另貼有新增餐點可選擇。
不知強項為何，隨意點餐。

打拋飯 80元  紅咖哩飯 90元  泰式炒河粉 80元

    主食類都可選辣度，都先要了小辣，以一般嗜辣程度應該剛
好。

　　飯類都是主食加米飯和一顆全熟煎蛋，蛋的熟度合宜，米飯
香氣不錯帶點彈（所以並非長米都不優），但兩次拜訪煮出的米
飯口感有別，或許有時會水準不一。

　　打拋豬肉鹹辣夠勁而不太過，豬肉香氣也有出來。紅咖哩為
重口味款，鹹香好下飯，個人偏好這種咖哩比家常甜咖哩多；咖
哩內的豬肉片紮實有彈性。

　　相形下泰式炒河粉便吃不慣。河粉口感較軟（外帶或有影響
，但我有盡快吃了），調味重花生粉和疑似椰漿的甜。

涼拌海鮮 150元（菜單為舊價格）　涼拌肉片 150元

　　買了兩種涼拌款，純粹為了攝取點青蔬（那幹嘛不點木瓜絲
）。涼拌鹹酸辣，很適合開胃，芹菜絲和洋蔥絲也爽口不嗆。海
鮮為蝦子和魷魚，蝦子肉質彈，魷魚不曉得為何偏軟帶粉，有點
詭異。

　　涼拌肉片用的是厚切火腿塊，與想像的豬肉片不同。火腿味
淡，主彈牙紮實口感。

　　以個人而言，這裡的飯類好吃，價格亦平實；河粉則口感和
滋味都與喜好有別；涼拌類適合開胃及來點蔬菜均衡一下。尚好
奇海南雞飯的表現，再找機會來嚐嚐。


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桃園中壢區。九龍燒臘
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