桃園平鎮區。港之味燒臘

店名：港之味燒臘
地址：桃園市平鎮區延平路二段96號
電話：03-4953404
營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休

    寫下九龍燒臘食記的同時，收到了幾處燒臘推薦，港之味便
是其中之一。正午時分前來，外帶者眾，該是人氣店家。店家沒
有四寶飯以上的組合（不確定豪華特餐是什麼，怕花大錢結果不
是自己想像的餐點），只好分開購買。

招牌三寶飯 90元  鴨腿飯 95元

    便當有四種配菜，大概都會有兩種青蔬，調味還算適中但稍
油，不過還在可接受範圍。淋飯醬汁味淡，存在感有限。

　　三寶飯有叉燒、油雞和燒鴨，三者都不算合自己喜好。叉燒
偏瘦肉款，肉質紮實帶點蜜汁甘甜；油雞口感偏軟，無甚滋味；
燒鴨鴨肉略乾。油蔥鹹味有然油香略缺。

　　初嚐三寶飯有些失落，純為豐富食記及公平起見，還是回購
了鴨腿飯加三十元燒肉，卻很慶幸有這麼做。

　　鴨腿的鴨肉雖沒三寶飯裡的鴨肉乾，可惜仍沒能呈現鴨腿該
有的彈牙和脂香。脆皮燒肉是近期吃到較貼近喜好者，瘦肉外層
微有酥度而軟嫩，肥肉豐腴而不膩口。小缺點在於燒肉外層部份
區塊過硬，故些許豬皮及瘦肉外層啃來辛苦，如能修正這問題，
那幾乎就與己好同。

　　港之味燒臘探險，燒肉最接近個人期待。喜好如我者，有機
會不妨也來試試。


延伸閱讀：

九龍燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html

澳門龍記燒腊便當
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html

廣興燒臘
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_14.html

港溢燒臘快餐

http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_17.html

桃園全區食物地圖總整理

http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html