地址:台南市關廟區中山路一段365號
電話:06-5965678
營業時間:08:00~20:00
進到店內,裡頭非常雅淨明亮,還特意用開放式廚房讓顧客能看見
鳳梨酥製作過程。店員很熱心地招呼試吃,還奉上美味的鳳梨茶,讓客
人能放鬆地選購商品。
鳳梨酥製作過程。店員很熱心地招呼試吃,還奉上美味的鳳梨茶,讓客
人能放鬆地選購商品。
店家的產品比想像中多些。除了基本款鳳梨酥和前面提及的燒餅鳳
梨酥外,還有很難想像的蒲燒鰻鳳梨酥、芒果乾、鳳梨乾和鳳梨牛軋糖
等。由於蒲燒鰻鳳梨酥價位有些驚人,所以還是先試了燒餅鳳梨酥和鳳
梨鮮果乾。
梨酥外,還有很難想像的蒲燒鰻鳳梨酥、芒果乾、鳳梨乾和鳳梨牛軋糖
等。由於蒲燒鰻鳳梨酥價位有些驚人,所以還是先試了燒餅鳳梨酥和鳳
梨鮮果乾。
若和我一樣未曾品嚐過燒餅鳳梨酥的人,深切推薦您至少試過一次
。滿是鳳梨香氣且酸甜適中的內餡撇開不談,外圍燒餅酥脆口感與層次
,個人喜好度遠勝過一般如糕餅酥皮型式的鳳梨酥。扣除口感亮眼外,
另一部份原因在於糕餅酥皮多半帶甜,與內饀相搭容易略有膩感。然而
燒餅外皮主為麵香,反能提襯鳳梨內饀的酸甜好滋味,更遑論其上芝麻
的畫龍點睛效果。
。滿是鳳梨香氣且酸甜適中的內餡撇開不談,外圍燒餅酥脆口感與層次
,個人喜好度遠勝過一般如糕餅酥皮型式的鳳梨酥。扣除口感亮眼外,
另一部份原因在於糕餅酥皮多半帶甜,與內饀相搭容易略有膩感。然而
燒餅外皮主為麵香,反能提襯鳳梨內饀的酸甜好滋味,更遑論其上芝麻
的畫龍點睛效果。
鳳梨乾酸甜可口,細嚼後鳳梨香氣漸釋。滋味大抵不錯,跟小太陽
鳳梨乾相當,但個人依舊不瞭解何以要捨棄便宜又好吃的新鮮鳳梨,反
倒要吃這份量精緻又昂貴的鳳梨乾。
鳳梨乾相當,但個人依舊不瞭解何以要捨棄便宜又好吃的新鮮鳳梨,反
倒要吃這份量精緻又昂貴的鳳梨乾。
不知這裡的蒲燒鰻鳳梨酥究竟滋味如何,可惜這般價位著實買不下
手啊!
手啊!
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