店名:王記燒臘
地址:桃園市中壢區民族路62號
電話:03-4934848, 03-4934347
住家鄰近有幾家燒臘,繼上次訪過蓉記燒臘後,這次來到NOVA對
招牌飯 90元
自己認知港式燒臘主打四款:燒肉、油雞、叉燒、燒鴨,但不知
為何,每家店的招牌飯總只有後三者再加半顆滷蛋和香腸,就是不會
王記的盛盤方式很特別,用的是大淺碗,配菜堆疊於白飯上,最
後再放上選擇的主菜,很有食堂打飯的親切感。配菜有三樣,調味合
宜不過油膩。白飯所淋醬汁味淺,並與配菜湯汁略混,幸好食畢碗底
沒有太湯水。
主菜部份最愛油雞,滑嫩之餘加上鹹香蔥油提味,很是順口。燒
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