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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

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2017年6月3日 星期六

嘉義.郭家雞肉飯

店名:郭家雞肉飯
地址:嘉義市文化路148號
電話:05-2256241
營業時間:AM 08:30~AM 05:00






平常很少繞到嘉義的文化路夜市,純粹懶得跑遠
一次特地去尋覓晚餐時,偶見亦是名店之一的郭家雞肉飯
索性又開始了自己的雞肉飯探險之旅
二話不說便點了雞肉飯和幾樣小菜嚐試
雞肉飯 30元
(此為重返補拍照片,紅色色澤略有改善)


端上桌後,果然見得略帶紅色澤的雞肉片
有些人不習慣這樣子的雞肉片表現
嚐來倒不覺得有熟度不足的問題,只是偏冷了些
淋在米飯上的醬汁和雞油味道尚可
可惜少了自己偏好的油蔥調味
算是表現平平的一碗雞肉飯
燙青菜 40元

郭家的價格好像都略偏高
習慣點盤青菜,可惜要價多了些
淋上香氣四溢肉燥的青翠空心菜挺誘人的
空心菜也不至過於生硬或是纖維過多
若是能像一般的30元價位,便好些
下水湯 25元
比一般價格也多上五元的湯品,用料卻很實在
只是不知是否當日雞胗剩下較多
湯料裡幾乎都以雞胗為主,但倒也稱不上什麼缺點
湯頭的味道則表現平平

整體吃下來並不是特別驚豔的小吃攤
而且價位相對於多數店家也稍高些
但若以朝聖目標前來一訪
應該也不至於過度失望才是

2 則留言:

  1. 這一家我都只會買大腸XD
    他們的大腸超好吃!

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  2. 結果我已經想不起有沒有吃過他們家的大腸了@@

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