嘉義．芙甜法式點心坊

店名：芙甜法式點心坊
地址：嘉義市中山路168號
電話：05-2256058
營業時間：一～四 12:00~20:00, 五～日 12:00~22:00




    儘管對甜點興致不高，卻終究還是忍不住訪了芙甜。

　　最初知道芙甜，是在ＰＴＴ嘉義板上讀得食記，驚人的午茶價格讓
自己忍不住張大了嘴，然後內心確信不會想花上這筆錢。不久後在電視
上看到介紹，才發現原來店家也有單品選擇，雖然亦非平價，但至少比
午茶容易接近些。這日剛巧沒什麼饑餓感，正好拿甜點果腹。

　　店內裝潢高雅，與個人氣質十分不符（遮臉～）。因抵達時間已近
傍晚，櫥窗裡的甜點所剩無幾，有些被推薦的品項已不復在，只挑到了
覆盆子優格和香蕉千層。

覆盆子優格杯　150元　法式可麗千層（香蕉）　130元

　　優格杯上覆了層覆盆子薄膜，原以為是薄脆感，沒想到為軟Ｑ路線
，優格的酸甜味明顯，小缺點是易沾黏湯匙而不好食。

　　內容物分了三層，最上為類似核桃酥口感的餅乾（不曉得有沒有正
確名稱）；中間為優格，吃來濃郁不過酸；最下為覆盆子果醬，剛好中
和掉餅乾的甜度。三者同時入口，十分和諧。

　　香蕉千層也是好滋味。Ｑ勁十足的可麗千層餅皮，間夾了香而不甜
膩的卡士達奶油，主要甜度來自香蕉，因而舒服自然。

　　撇開價位不談，芙甜的甜點讓連不嗜甜的自己都喜歡。然而對甜食
並無研究，所以有些板友提及此處食物水準僅是中等偏下這點，便有待
專家親自來體會了。