地址:桃園市中壢區龍東路526號(近中山東路)
營業時間:11:00~22:00
在之前的食記推文裡抄得不少小籠包情報,其中一處便是位
在龍東路中山東路口這個小籠包攤。攤位處同時還有另個西瓜汁
攤,似乎是同家人所開。
小籠包一籠五十五元,共有八顆。咬下後麵皮讓人欣喜,有
老麵的嚼勁卻沒有過重的老麵酵母味(個人很怕這個)。內餡飽
滿度略低且無肉汁,但肉餡鮮度很好,且不單只有絞肉,還能吃
到些許肉塊質感,因此飽滿度不足的缺點有被緩解。若單以餡料
滋味來說,這裡的肉餡反比南園二路的小籠包更得已心。重口味
者若嫌麵皮太多,也自行酌些辣醬提味。
僅得抄一推薦的小籠包攤,初訪心得卻不差。喜歡厚皮小籠
包的人兒們,這裡的小籠包有空可來試上一試。
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