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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年6月24日 星期六

桃園中壢區。龍東路近中山東路小籠包

店名:無店名
地址:桃園市中壢區龍東路526號(近中山東路)
營業時間:11:00~22:00



    在之前的食記推文裡抄得不少小籠包情報,其中一處便是位
在龍東路中山東路口這個小籠包攤。攤位處同時還有另個西瓜汁
攤,似乎是同家人所開。



  小籠包一籠五十五元,共有八顆。咬下後麵皮讓人欣喜,有
老麵的嚼勁卻沒有過重的老麵酵母味(個人很怕這個)。內餡飽
滿度略低且無肉汁,但肉餡鮮度很好,且不單只有絞肉,還能吃
到些許肉塊質感,因此飽滿度不足的缺點有被緩解。若單以餡料
滋味來說,這裡的肉餡反比南園二路的小籠包更得已心。重口味
者若嫌麵皮太多,也自行酌些辣醬提味。

    僅得抄一推薦的小籠包攤,初訪心得卻不差。喜歡厚皮小籠
包的人兒們,這裡的小籠包有空可來試上一試。


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