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桃園市食物地圖總整理_今天想朝哪道料理走去呢?

  繼嘉義市食物地圖總整理後,第二個食物地圖便是桃園市。原因 無它,由於生活圈有了改變。   以前就曾撰寫些許桃園市食記,內容簡單,照片多半也遺失了, 甚至這些店家是否還存在都不得而知。請原諒我剛返桃園市,以上資 訊得慢慢重整。有機會能補齊的便會補齊,若有熱心網友...

2017年6月23日 星期五

桃園平鎮區。新皇上皇燒臘店

店名:新皇上皇燒臘店
地址:桃園市平鎮區南豐路127號
電話:03-4691889
營業時間:可能是午晚餐時段



    剛出清手邊燒臘情報後,又收到關於皇上皇燒臘的推薦。儘
管路途有些遙遠,為對得起情報,還是專程來此一趟。


  這裡沒有脆皮燒肉,因此選擇三寶飯便能全部嚐盡。為求省
時,直接加點一隻鴨腿帶走。

三寶飯 80元  鴨腿單點 60元



    店家的便當有兩個可惜處。其一是配菜主菜白飯主部混在一
起,因此米飯被雜了湯汁,口感稍差。另一可惜處是配菜味重且
幾無青蔬,僅紅燒豆腐、炒白蘿蔔跟炒冬粉,白蘿蔔還有苦味。

  主菜部份肉質印象最佳,無論燒鴨、油雞或叉燒都是彈實不
柴澀。燒鴨鴨皮走薄嫩路線;油雞少了蔥油相佐;叉燒蜜汁味淡
。鴨腿肉質自然更滑彈而富脂香。

  前來的路上發現南勢的店家極多,雖非離家有點遠,真該來
此地好好開發開發。


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